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Macarrão com Linguiça da Rita Lee

Ingredientes
  

  • 1/2 xícara de azeite
  • 200 g de linguiça calabresa
  • 1 cebola picadinha
  • Um pouco de salsinha a gosto
  • 4 tomates batidos no liquidificador
  • 2 pimentões vermelhos
  • 2 colheres sopa de massa de tomate
  • 1 tablete de caldo de carne
  • Macarrão tipo caracol ou parafuso
  • Sal a gosto

Instruções
 

  • Aqueça o azeite e frite a linguiça até ficar douradinha.
  • Adicione a cebola e refogue até murchar.
  • Acrescente o tomate batido, os pimentões e o extrato de tomate.
  • Dissolva o tablete de caldo (não precisa ser em banho-maria como na música, tá?) e coloque na panela.
  • Tempere com sal e finalize com salsinha.
  • Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente.
  • Misture tudo e sirva quentinho.