Salada de Maionese com Mandioquinha
Ingredientes
- 1 Cenoura cortada em cubos
- 3 Mandioquinhas cortada em cubos
- 1 Maça Verde picada
- 1/2 Xícara chá de Uvas Passa
- 1/2 Xícara chá de Milho Verde
- 2 Colheres sopa de Salsinha
- 200 g de Maionese
- 200 g de Creme de Leite
- Suco de 1 Limão
- 1 Colher chá de Sal
- 1/4 Colher chá de Pimenta do Reino
Instruções
- Em uma panela com água coloque a cenoura picada e cozinhe até que fique al dente.
- Em outra panela cozinha também a mandioquinha até que fique al dente.
- Em uma tigela coloque a Maça, Cenoura, Mandioquinha, Uvas Passa, Milho Verde, Salsinha.
- Junte a Maionese, Creme de Leite, Suco de Limão, Sal, Pimenta do Reino e misture muito bem e leve para gelar.
Informações adicionais
CENOURA: Cozinhe até que fique macia, mas ainda firme, não queremos que fique desmanchando.
MANDIOQUINHA: Você pode trocar por qualquer tipo de batata que desejar.
MILHO: Usei em lata, mas pode usar fresco cozido ou até trocar por favas ou ervilhas.
CREME DE LEITE: Pode usar só a maionese se quiser, mas eu prefiro usar os dois para ficar mais leve.
UVAS PASSAS E MAÇÃ: Sim, pode fazer sem.
CONSERVAÇÃO: Manter na geladeira e consumir em 3 dias. Não recomendo congelamento.
CUSTO: R$ 11.24
MANDIOQUINHA: Você pode trocar por qualquer tipo de batata que desejar.
MILHO: Usei em lata, mas pode usar fresco cozido ou até trocar por favas ou ervilhas.
CREME DE LEITE: Pode usar só a maionese se quiser, mas eu prefiro usar os dois para ficar mais leve.
UVAS PASSAS E MAÇÃ: Sim, pode fazer sem.
CONSERVAÇÃO: Manter na geladeira e consumir em 3 dias. Não recomendo congelamento.
CUSTO: R$ 11.24