3 Molhos deliciosos para Saladas!

• Por: Gisele Souza
• Em: Molhos, Receitas, Saladas - Legumes e Vegetais

Eu sou do tipo que come salada apenas com azeite, limão e sal e é o suficiente, mas sei que quando a pessoa não é tão chegada em saladas os molhos são uma ótima alternativa para torna-las mais atrativas e é por isso que hoje vou dar 3 receitinhas deliciosas para deixar a saladinha mais gostosa.

Molho de Creme de Ricota:

• 2 xícaras (chá) de creme de ricota
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de manjericão picado
• sal

Preparo: Misture tudo com um garfo até ficar homogêneo e sirva gelado. (guarde na geladeira por até 3 dias)

Molho de Abacate:

• 2 colheres (sopa) de abacate
• 4 folhas de hortelã
• 1 colher  (sopa) de limão
• Sal

Preparo: Bata todos os ingredientes com um mixer ou liquidificador. (guarde na geladeira por até 3 dias)

Molho Cítrico:

• ½ laranja pera
• ½ lima da siciliano
• ½ mexerica
• ½ limão cravo
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Sal

Preparo: Esprema o suco de todos os cítricos, adicione o sal e bata bem com um fuê ou no liquidificador adicionando o azeite em fio para que emulsione e sirva em seguida. (esse não pode ser guardado na geladeira, pois oxida e fica azedo)