Arroz de Couve Flor

Name: Arroz de Couve Flor
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Ingredients: 1 Cabeça de Couve-Flor (crua); 2 Colheres (sopa de Azeite); ½ Cebola; 2 Dentes de Alho; ½ Colher (chá de Açafrão da Terra); ½ Colher (chá de Sal); ¼ Colher (chá de Pimenta do Reino); 6 Colheres (sopa de Água); Salsinha

Por: Gisele Souza
Em: Low Carb, Receitas, Saudáveis, Vegetarianas

Ei! Chegou a hora de uma receitinha lowcarb!! Vamos inovar e comer de forma leve e saudável. Vem ver como é fácil de fazer um arroz de couve-flor que fica pronto em 3 minutos e vai dar uma super diferenciada no seu cardápio da semana!

Arroz de Couve Flor

Tipo Acompanhamento

Cook Time 3

Total Time 3

Author Gisele Souza

Ingredients

1 Cabeça de Couve-Flor crua
2 Colheres sopa de Azeite
½ Cebola
2 Dentes de Alho
½ Colher chá de Açafrão da Terra
½ Colher chá de Sal
¼ Colher chá de Pimenta do Reino
6 Colheres sopa de Água
Salsinha

Instructions

Coloque a couve-flor lavada e crua em um processador ou liquidificador e bata até que fique em pedaços bem pequenos como um arroz.
Em uma panela coloque um pouco de azeite, cebola, alho, açafrão e refogue até que fique transparente, junte a couve-flor, tempere com sal, pimenta do reino, misture muito bem e junte a água, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 3 minutos ou até que fique macio.
Finalize com salsinha picada e tá pronto!

Notes

COUVE-FLOR: Ela vai cozinhar rápido, já que esta bem pequena, mas experimente e veja se ficou bom para você! Só não esquece que ao aquecer ela vai terminar de cozinhar.
CONSERVAÇÃO: Na geladeira consuma em 4 dias ou congele por até 30 dias. Para aquecer deixe descongelar na geladeira ou aqueça no microondas.