Massa

• Adicione em um recipiente ou liquidificador o leite, margarina derretida, o ovo e misture bem.
• Junte a farinha de trigo, queijo parmesão, misture rapidamente e adicione o fermento e misture bem até começar a formar bolinhas de ar.

Recheio

• Em uma frigideira coloque a manteiga, açúcar, uma pitada de sal e doure bem as bananas da terra.
• MONTAGEM: Em uma assadeira untada e enfarinhada coloque metade da massa e cubra com o queijo, banana, mais queijo e finalize com a massa e polvilhe queijo parmesão e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.

• MOLHO:
• Em uma panela, coloque 2 colheres (sopa) de óleo e 500g de patinho moído.
• Frite a carne até que perca a coloração rosada e seque toda a água.
• Abra um buraco no centro e adicione 3 dentes de alho, 1/2 cebola (picada), 1/4 de pimentão vermelho (picado) e 1 cenoura ralada.
• Misture bem e cozinhe até que a carne fique bem dourada e comece a agarrar no fundo da panela.
• Junte 300g de polpa de tomate, 1 colher (chá) de sal, 1/2 colher (chá) de orégano, 1 pitada de pimenta calabresa e 1/2 colher (chá) de manjericão.
• Misture muito bem e adicione 200ml de água. Mexa um pouco, coloque a tampa e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
• Junte 1 colher (sopa) de mel e 1 pitada de erva doce.
• Misture bem e cozinhe por mais 3 minutos.
• Finalize com manjericão fresco e o molho está pronto!
• MONTAGEM:
• Em uma travessa, coloque uma fina camada de molho.
• Adicione uma camada de massa de lasanha.
• Coloque mais uma camada de molho por cima da massa.
• Adicione uma camada de queijo.
• Repita o processo (molho, massa, molho, queijo) até terminar com uma camada de molho.
• Cubra a travessa com papel alumínio.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 20 minutos.
• Remova o papel alumínio e cubra com o queijo restante e queijo parmesão.
• Aumente a temperatura do forno para bem alto e deixe gratinar até o queijo dourar.

• RECEITA BOLO: Em um liquidificador bata a melancia picada com o óleo e os ovos e coloque em uma tigela e junte o açúcar, corante vermelho e misture bem, adicione a farinha de trigo aos poucos e misture até que não tenha mais grumos de farinha e adicione por último  o fermento.
• Coloque em uma assadeira de 23cm bem untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.
• RECEITA COBERTURA RECHEIO: Em uma batedeira coloque a mistura para chantilly bem gelada e bata até ficar em ponto de chantilly mole, nesse momento adicione o açúcar de confeiteiro e o leite em pó e bata até ficar em ponto de chantilly firme e separe em duas tigelas, uma coloque 50ml de xarope de melancia e o corante vermelho e bata bem e na outra o corante verde e bata bem.
• MONTAGEM: Corte o bolo no meio e na mesma forma que foi assado forrado com um saquinho plástico coloque a fatia do bolo e regue com um pouco de leite e então coloque o recheio cubra com a tampa do bolo regada e pressione bem e retire da forma com cuidado e cubra o bolo com o creme verde e decore com gotas de chocolate.

• BISCOITO:
• Misture bem até ficar uma farofinha e adicione cerca de 2 colheres (sopa) de água, para ajudar a dar umidade e formar uma massa modelável.
• Abra em entre 2 papeis manteiga e leve para gelar.
• Com o template corte as asas, faça as marcações dos detalhes das asas e leve coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourar o fundo do biscoito e espere esfriar.
• Com um pouco de chocolate branco fracionado faça os detalhes da asa e deixe secar.
• [TRUFA]:
• Para as trufas adicione 300g de Chocolate meio amargo com 8 colheres (sopa) de creme de leite, 2 colheres (sopa) de chocolate em pó e 3 colheres (sopa) de açúcar e misture muito bem e leve para gelar até ficar bem firme.
• Unte as mãos e modele bolinhas, acomode em um pote untado e leve para o freezer por 15 minutos.
• MONTAGEM:
• Passe o palito no chocolate branco fracionado e finque na trufa, assim que secar banhe as trufas em chocolate branco, tire o excesso e deixe secar.
• Agora é só montar! Coloque um pouco de chocolate banco na lateral e cole a asa segure uns segundos para que não caia e repita o processo com todas as trufas e esta pronto.

• Comece untando a forma de +ou- 20cm com furo central com óleo ou pode fazer o caramelo como costuma fazer com pudim se preferir.
• Em um liquidificador bata todos os ingredientes de pudim e reserve.
• No liquidificador bata também os ingredientes do bolo, começando pelos úmidos ou seja: Óleo, Leite, Ovos e então adicione a cenoura, açúcar e bata até virar uma "vitamina", junte a farinha de trigo e o fermento e bata apenas para misturar bem.
• Derrame na forma primeiro a massa do bolo e com muito cuidado por cima adicione o pudim de chocolate.
• Cubra tudo com papel alumínio e leve para assar em banho maria em forno preaquecido a 180°C por cerca de 50 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo, leve para gelar por no mínimo 2 horas e esta pronto.
• CALDA: Em uma panela coloque 1 lata de creme de leite sem o soro, chocolate em pó e açúcar cozinhe em fogo bem baixo misturando sempre até começar a ferver, ai cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo. Espere o creme de chocolate esfriar e coloque por cima do bolo, decore como desejar e esta pronto!

• Descasque as cerca de 5 batatas, corte em fatias e corte os números com cortadores de biscoito, coloque 1 colher (sopa) de azeite em uma forma, adicione as batatas e tempere com 1 colher (sopa) de paprica Doce, uma pitada de sal e misture bem, leve ao forno preaquecido a 200°C por 40 minutos ou até dourar.
• Tempere 10 fatias de peixe banco com um pouco de 1 colher (chá) de sal, 1 colher (chá) de paprica doce, 1/4 colher (chá) de pimenta do reino e suco de 1/2 limão e misture bem.
• Tempere a 1 xícara (chá) de Farinha de Trigo com 1 colher (sopa) de Mix de Temperos, passe o peixe na farinha, depois no ovo e em seguida na farinha de rosca. Frite em óleo bem quente até dourar e esta pronto!

• Coloque na batedeira 4 Claras e bata até espumar, junte 1/4 xícara (chá) de açúcar a bata até ficar firme e brilhante.
• Em uma tigela coloque, 4 Gemas, 1/4 xícara (chá) de Óleo, 1 xícara (chá) de Geleia de Abacaxi e misture bem. Adicione 1/2 xícara (chá) de Açúcar, 1 xícara (chá) de Farinha de Trigo, 1 colher (sopa) de Fermento Químico e misture bem.
• Adicione as claras batidas aos poucos misturando delicadamente, acomode a massa em uma forma de no máximo 23cm untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
• Em uma tigela coloque 1/2 lata de leite condensado e 1/2 xícara de leite e misture bem.
• Assim que esfriar corte o bolo ao meio, recheie com geleia de abacaxi, fure o bolo e regue com a calda, cubra com plastico filme e leve para gelar.
• Passe cada fatia em coco ralado e embrulhe em papel alumínio e é claro capriche na decoração.