Como reaquecer Lasanha!
Ontem ensinei para vocês como fazer lasanha enrolada que pode ser servida em porções individuais, mas a realidade é que todo mundo já passou pelo problema de ter uma travessa gigante de lasanha na geladeira e quando foi reaquecer ela ficou seca e sem graça, por isso hoje vou mostrar para vocês como reaquecer essa lasanha sem que fique ressecada ou gelada no centro.
- No Forno:
- Pré aqueça o forno a 200 ºc por cerca de 15 minutos.
- Cubra toda a lasanha com papel alumínio de modo que não fique nenhuma abertura, por isso vede bem todas as extremidades.
- Leve para o forno por cerca de 20 minutos, retire a lasanha do forno e finque um garfo bem no centro e deixe fincado por 15 segundos, remova o garfo e se ele estiver quente sua lasanha esta pronta, caso esteja frio cubra novamente e volte ao forno testando a cada 5 minutos.
- No Micro-ondas:
- Coloque o pedaço em um prato ou recipiente que possa ir ao micro-ondas
- Coloque a lasanha no micro-ondas e cubra com uma tampa ou plastico filme próprio para micro-ondas (ambas as opções devem ter aberturas para saída de ar.)
- Reduza a potencia do micro-ondas para 50% e ajuste o tempo para 3 minutos (esse tempo pode sofrer variação de acordo com o micro-ondas e o tamanho da lasanha), assim que acabar o tempo retire do micro-ondas e faça o teste citado acima.
Dica: Quando a lasanha não é consumida logo ela acaba absorvendo o molho, então se quer uma lasanha mais molhadinha como quando você fez, guarde um pouco do molho para adicionar na lasanha quando for reaquecer.