Farofa é um acompanhamento super necessário principalmente nos dias de festa, Você quer variados tipos de Farofa?? Então vou te ensinar uma Farofa Crocante com Bacon e Couve. Essa é uma dessas receitas ótimas para todas as ocasiões, seja reunião em família, Natal e para o Ano Novo… vem só aprender.
Em uma panela coloque um pouco de azeite, o bacon e frite até dourar bem.
Adicione a cebola, alho e refogue até que fique transparente, junte a couve e deixe murchar e já adicione a farinha de milho.
Tempere com sal, pimenta do reino e junte a manteiga.
Cozinhe até a manteiga envolta tora a farofa.
Notes
FARINHA: Usei farinha de milho flocada, mas pode usar qualquer farinha que você gostar como de mandioca ou biju. BACON: Se quiser troque por linguiça calabresa! COUVE: Fica super diferente essa farofa, mas muito gostosa aqui usei couve-manteiga! CONSERVAÇÃO: Conserve na geladeira por até 4 dias =D