Uma alimentação saudável é essencial para uma vida saudável, e muitas vezes esquecemos que o preparo dos alimentos é fundamental para uma alimentação saudável, pois nada adianta se matar na academia e se privar de lixos de fast food, se ao preparar suas refeições ela for cheia de gordura e sem nutrientes.
O método de cozimento a vapor não é novo, os chinês fazem uso dele para cozinhar o arroz e isso faz com que ele tenha muito mais nutrientes, textura e sabor. Mas quando ouvimos cozinhar a vapor, pensamos que apenas legumes podem usar esse método, mas podemos cozinhar arroz, macarrão, carnes, peixes, legumes e vegetais.
Cozinhar a vapor é simples não é necessário equipamentos sofisticados, basta um escorredor de macarrão e uma panela com água e uma tampa. Com esse método você vai ter muito mais nutrientes e textura nos alimentos, mas é importante ficar de olho na panela com água e ajustar o nível a cada 15 / 20 minutos, e assim que seu alimento estiver no ponto não deixe ele lá com a água quente pois ele vai continuar cozinhando e pode perder o ponto que vocês quem.
Porque devo cozinhar á vapor?