Vocês já conheceram o Sour Cream?? Aqui no Brasil é chamado de creme azedo e ele é ótimo para neutralizar comidas com temperos muito fortes como a comida mexicana que é um pouco mais apimentada, mas você pode experimentar com outras receitas pois esse creme é bem suave, levemente azedinho, quer aprender? Olha só como é fácil.
Em uma tigela coloque o creme de leite sem o soro, iogurte natural, pimenta caiena, sal, suco de limão e misture muito bem e leve para gelar.
Notes
CREME DE LEITE: Sim você pode usar em caixa, mas ele vai ficar mais molinho, e se quiser pode usar nata ou creme de leite fresco. IOGURTE: Você pode fazer com o grego ou o caseiro que eu ensinei! CONSERVAÇÃO: Consuma no máximo em 2 dias e mantenha sempre na geladeira.