Eu já vi varias receitas de Talharim no forno, mas nunca uma com maionese no preparo, e isso me despertou um certo interesse, por isso resolvi compartilhar com vocês essa receita que a leitora Michele Fraga me enviou e pareceu ser deliciosa e bem fácil de preparar.
Refogue na manteiga a cebola, acrescente os tomates, deixe apurar um pouco.
Retire do fogo, acrescente a maionese, o leite, as ervilhas/milho, presunto picadinho.
Coloque o macarrão numa forma refratária, misture o molho e leve ao forno para gratinar.
Sirva com queijo parmesão ralado.
Notes
Dica da Leitora: Já substitui o presunto por frango / linguiça calabresa... Eu faço a 'olho' o molho, porque gosto dele bem líquido, porque o macarrão 'puxa' o líquido... Fica uma delícia!