Arroz de Natal
Ingredientes
- 1 xícara chá de Arroz
- 1/2 Alho Poró
- 100 g de Cogumelo Paris fatiado
- 1/2 xícara chá de Damasco (picado)
- 1/2 xícara chá de Amêndoas em Lasca
- 1 colher sopa de Azeite
- 1/2 xícara chá de Champanhe (espumante)
- 1 xícara e 1/2 chá de Água
- Sal e Pimenta do Reino a gosto
Instruções
- Adicione 1 colher (sopa) de Azeite, 100g de Cogumelos Paris, 1/2 Alho Poró e cozinhe até que fique bem murcho.
- Junte o Arroz, Sal e refogue por 1 minuto. Adicione 1/2 xícara (chá) de Espumante, 1 xícara 1/2 chá de água e deixe cozinhar até que a água quase seque, Junte 1/2 xícara (chá) de Damasco e 1/2 xícara (chá) de Amêndoas misture bem e espere terminar de secar e aproveite.
Informações adicionais
DAMASCO: Pode trocar por passar ou se não gostar desse docinho no arroz pode deixar sem que não tem problema!
AMÊNDOAS: Não se preocupa se não tiver em lascas, pode picar a inteira se quiser ou se desejar troque por nozes, castanhas... o importante é ter um crocante.
ARROZ: Usei o Agulhinha (branco tradicional) mas se você gostar mais soltinho pode usar o parabolizado e se tiver na dieta se joga no integral!
COGUMELOS: Se quiser usar em conserva, super pode, mas ai coloque ele só depois, junto com damasco.
AMÊNDOAS: Não se preocupa se não tiver em lascas, pode picar a inteira se quiser ou se desejar troque por nozes, castanhas... o importante é ter um crocante.
ARROZ: Usei o Agulhinha (branco tradicional) mas se você gostar mais soltinho pode usar o parabolizado e se tiver na dieta se joga no integral!
COGUMELOS: Se quiser usar em conserva, super pode, mas ai coloque ele só depois, junto com damasco.