Arroz com Açafrão e Ervilhas

Gisele Souza

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Tipo Acompanhamento

Culinária Fácil

Ingredientes

1 Colher sopa de Azeite
1/2 Cebola pequena
3 Dentes de Alho
1 Xícara chá de Arroz Cru
1/2 Colher chá de Açafrão da Terra
1 Colher chá de Sal
1/4 Colher chá de Pimenta do Reino
2 Xícaras chá de Água Quente
1 Xícara chá de Ervilhas Congeladas

Instruções

Em uma panela coloca um pouco de azeite, alho, cebola picada e refogue até ficar transparente.
Junte o Arroz Branco, Açafrão da Terra, Sal, Pimenta do Reino e refogue por cerca de 1 minuto.
Adicione a água quente, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos em fogo baixo.
Junte as ervilhas, de uma boas misturada, volte a tampada da panela e deixe cozinhar até que a água seque e o arroz fique bem macio e tá pronto!

Informações adicionais

ARROZ: Pode usar arroz integral se desejar, nesse caso vai precisar de mais tempo de cozimento.
ÁGUA: Se quiser um sabor especial troque 1/2 xícara (chá) de água por 1/2 xícara (chá) de vinho branco ou ainda de preferir pode fazer com caldo de legumes.
CONSERVAÇÃO: Manter na geladeira e consumir no máximo em 3 dias. Se desejar depois de frio pode congelar por 30 dias quando bem embalado.
CUSTO APROXIMADO DA RECEITA: R$ 4.91