Recheio de Carne Seca
Ingredientes
- 2 Colheres sopa de Azeite
- 1/2 Cebola picada
- 2 Dentes de Alho bem picados
- 1 Tomate s/ Sementes bem picado
- 1/4 Xícara chá de Azeitonas Picadas
- 2 Colheres sopa de Pimenta Biquinho em Conserva (picada)
- 400 g de Carne Secada cozida e desfiada
- 1/4 Colher chá de Pimenta do Reino
- Salsinha a gosto
Instruções
- Em uma panela coloque um pouco de azeite, cebola picada e os dentes de alho e refogue até que fique levemente dourado.
- Adicione o tomate picado sem sementes, azeitonas picadinha, pimenta biquinho em conserva bem picada, carne seca já cozida e desfiada e tempere com um pouco de pimenta do reino. Refogue por cerca de 5 minutos, finalize com salsinha e leve para gelar.
Informações adicionais
CARNE SECA: Eu costumo comprar ela já cozida e desfiada, se você for usar a tradicional, precisa dessalgar e cozinhar antes ok! Mas você pode usar carne moída também!
TEMPEROS: Ei! Sempre uso os que gostar e tiver!
CREMOSO: Quer deixar cremoso? Requeijão é sempre bem vindo e se quiser pode por queijo né!
RENDIMENTO: Rende bastante então se for fazer mais de um recheio recomendo reduzir a receita!
CONSERVAÇÃO: O recheio pode ficar na geladeira por até 5 dias ou ser congelado por 30 dias.
TEMPEROS: Ei! Sempre uso os que gostar e tiver!
CREMOSO: Quer deixar cremoso? Requeijão é sempre bem vindo e se quiser pode por queijo né!
RENDIMENTO: Rende bastante então se for fazer mais de um recheio recomendo reduzir a receita!
CONSERVAÇÃO: O recheio pode ficar na geladeira por até 5 dias ou ser congelado por 30 dias.