Arroz com Coco

Gisele Souza

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Tipo Acompanhamento

Culinária Fácil

Ingredientes

1 Colher sopa de Azeite
2 Colheres sopa de Cebola Ralada
2 Dentes de Alho picados
1 xícara chá de Arroz
1 colher chá de Sal
1/2 xícara chá de Leite de Coco
50 g de Coco Ralado
2 xícaras chá de Água Quente

Instruções

Em uma panela coloque um pouco de azeite, cebola e o alho e refogue por 2 minutos.
Junte o arroz, sal e refogue por mais 2 minutos.
Adicione 1/2 xícara (chá) de Leite de Coco, o Coco ralado e a água quente.
Deixe cozinhando em fogo baixo até que a água seque e fique completamente cozido, finalize com salsinha e tá pronto!

Informações adicionais

ARROZ: Pode usar o integral, nesse caso vai precisar de um pouco mais de água e mais tempo de cozimento.
COCO: Se não gosta de coco pode fazer um arroz normal!
CONSERVAÇÃO: Consuma no máximo em 4 dias e mantenha bem refrigerado.