RECHEIO: Use o que quiser!!! Só não use com molho para não estragar a massa e sempre use o recheio frio!
OVOS: Eu sei que tem muitos alérgicos a ovos, mas eu não consegui um ponto bom sem ovos, sem usar alternativas como goma xantana que ninguém sabe onde comprar hehehe!
PARMESÃO: Usei ele para dar um sabor especial, sem achei que fica com gostinho de sequilhos, então tempe bem a massa tá!
SAL: Use só se achar necessário, pois o parmesão já é bem salgado e a minha manteiga também tinha sal.
MANTEIGA: Não testei com margarina, mas pode testar por ai, mas atenção para não por d+ para não ficar muito mole a massa.
CONSERVAÇÃO: Não recomendo o congelamento, pois é a base de amido! Mas pode manter na geladeira por até 7 dias!