Em uma panela coloque, 2 Colheres (sopa) do Óleo da Sardinha, 1/2 Cebola (picada), Refogue por 1 minuto só para dar uma suada e junte: 1/2 Tomate Picado (c/ Sementes), 2 Dentes de Alho (picadinhos), 1/4 de Pimentão Verde Picado, 1 Pitada de sal, Refogue por alguns minutos até os vegetais darem uma leve murchada.

Adicione 1/4 Colher (chá) de Páprica Doce, 1/8 Colher (chá) de Pimenta Caiena, 50ml de Leite de Coco, misture bem e quando começar a ferver coloque: 4 Pedaços de sardinha, decore com Rodelas de Tomates (a gosto), Rodelas de Pimentão (a gosto), Rodelas de Cebola (a gosto), 1 Pitada de sal, + 2 Colheres (sopa) de Leite de Coco, Coloque a tampa e deixe cozinhar em fogo bem baixo por 5 minutos, finalize com coentro picado e tá pronto!