Você já abriu o armário e olhou para a lata de sardinha e pensou: O que eu vou fazer com isso? Eu sei que a primeira resposta é sempre: Torta de Liquidificador né? Mas hoje quero mostrar que Sardinha em lata pode sim se transformar em receitas incríveis! Então bora se jogar na cozinha e fazer um Bolinho de Sardinha e uma Moqueca de Sardinha super fácil?

Bolinho de Sardinha em Lata

Autor: 
Tipo da Receita: Principal
Nivel: Fácil
Rendimento: 6 unidades

Ingredientes
  • MOLHO:
  • 1 Lata de Creme de Leite (300g)
  • 1 Pitada de Sal
  • ¼ Pimenta Caiena
  • Suco de 1 Limão
  • Coentro (picado)
  • BOLINHO DE SARDINHA:
  • 2 Pedaços de Sardinha em Lata
  • 1 Colher (chá) de Tomilho
  • ½ Colher (chá) de Lemon Pepper
  • 1 Colher (sopa) de Óleo de Sardinha
  • 1 Gema de Ovo
  • ¼ Colher (chá) de Molho
  • +ou- ½ xícara (chá) de Farinha de Aveia ou Farinha de Rosca
Instruções
  1. MOLHO: Em uma tigela coloque 1 Lata de Creme de Leite (300g), 1 Pitada de Sal, ¼ Pimenta Caiena, Suco de 1 Limão, Coentro (picado) e misture muito bem!
  2. BOLINHO DE SARDINHA: Em uma tigela coloque, 2 Pedaços de Sardinha em Lata, 1 Colher (chá) de Tomilho, ½ Colher (chá) de Lemon Pepper,1 Colher (sopa) de Óleo de Sardinha, 1 Gema de Ovo, ¼ Colher (chá) de Molho, ou- ½ xícara (chá) de Farinha de Aveia ou Farinha de Rosca e misture muito bem até ficar uma pasta homogênea. Unte as mãos com um pouco de óleo ou azeite e modele bolinhas achatadinhas, pincele um pouco de óleo da sardinha em uma frigideira antiaderente e coloque os bolinhos, tampe a panela e cozinhe até ficar douradinho, vire e deixe dourar do outro lado! Sirva com o molho e com saladinhas =D
Observações
SARDINHA: Você pode usar qualquer tipo de sardinha em lata e qualquer sabor! Só fique atento ao Sal, pois algumas podem ter mais sal que outras e foi por isso que não coloquei sal nos bolinhos, mas experimente e veja se precisa!
ÓLEO DA SARDINHA: Use o óleo da sardinha para fritar, afinal é óleo gente e podemos usar ele para preparações com peixes!
CONSERVAÇÃO: Na geladeira consumir em no máximo 7 dias, e pode congelar por até 30 dias!

O que fazer com Sardinha em Lata!

Autor: 
Tipo da Receita: Principal
Nivel: Fácil
Rendimento: +ou- 2 porções

Ingredientes
  • 2 Colheres (sopa) do Óleo da Sardinha
  • ½ Cebola (picada)
  • ½ Tomate Picado (c/ Sementes)
  • 2 Dentes de Alho (picadinhos)
  • ¼ de Pimentão Verde Picado
  • 1 Pitada de sal
  • ¼ Colher (chá) de Páprica Doce
  • ⅛ Colher (chá) de Pimenta Caiena
  • 50ml de Leite de Coco
  • 4 Pedaços de sardinha
  • Rodelas de Tomates (a gosto)
  • Rodelas de Pimentão (a gosto)
  • Rodelas de Cebola (a gosto)
  • 1 Pitada de sal
  • + 2 Colheres (sopa) de Leite de Coco
Instruções
  1. Em uma panela coloque, 2 Colheres (sopa) do Óleo da Sardinha, ½ Cebola (picada), Refogue por 1 minuto só para dar uma suada e junte: ½ Tomate Picado (c/ Sementes), 2 Dentes de Alho (picadinhos), ¼ de Pimentão Verde Picado, 1 Pitada de sal, Refogue por alguns minutos até os vegetais darem uma leve murchada.
  2. Adicione ¼ Colher (chá) de Páprica Doce, ⅛ Colher (chá) de Pimenta Caiena, 50ml de Leite de Coco, misture bem e quando começar a ferver coloque: 4 Pedaços de sardinha, decore com Rodelas de Tomates (a gosto), Rodelas de Pimentão (a gosto), Rodelas de Cebola (a gosto), 1 Pitada de sal, + 2 Colheres (sopa) de Leite de Coco, Coloque a tampa e deixe cozinhar em fogo bem baixo por 5 minutos, finalize com coentro picado e tá pronto!
Observações
SARDINHA: Você pode usar qualquer tipo de sardinha em lata e qualquer sabor! Só fique atento ao Sal, pois algumas podem ter mais sal que outras e foi por isso que não coloquei sal nos bolinhos, mas experimente e veja se precisa!
ÓLEO DA SARDINHA: Use o óleo da sardinha para fritar, afinal é óleo gente e podemos usar ele para preparações com peixes!
CONSERVAÇÃO: Na geladeira consumir em no máximo 7 dias, e pode congelar por até 30 dias!