Você já abriu o armário e olhou para a lata de sardinha e pensou: O que eu vou fazer com isso? Eu sei que a primeira resposta é sempre: Torta de Liquidificador né? Mas hoje quero mostrar que Sardinha em lata pode sim se transformar em receitas incríveis! Então bora se jogar na cozinha e fazer um Bolinho de Sardinha e uma Moqueca de Sardinha super fácil?

Bolinho de Sardinha em Lata

Gisele Souza
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Tipo Principal
Culinária Fácil
Rendimento 6 unidades

Ingredientes
  

  • MOLHO:
  • 1 Lata de Creme de Leite 300g
  • 1 Pitada de Sal
  • 1/4 Pimenta Caiena
  • Suco de 1 Limão
  • Coentro picado
  • BOLINHO DE SARDINHA:
  • 2 Pedaços de Sardinha em Lata
  • 1 Colher chá de Tomilho
  • 1/2 Colher chá de Lemon Pepper
  • 1 Colher sopa de Óleo de Sardinha
  • 1 Gema de Ovo
  • 1/4 Colher chá de Molho
  • +ou- 1/2 xícara chá de Farinha de Aveia ou Farinha de Rosca

Instruções
 

  • MOLHO: Em uma tigela coloque 1 Lata de Creme de Leite (300g), 1 Pitada de Sal, 1/4 Pimenta Caiena, Suco de 1 Limão, Coentro (picado) e misture muito bem!
  • BOLINHO DE SARDINHA: Em uma tigela coloque, 2 Pedaços de Sardinha em Lata, 1 Colher (chá) de Tomilho, 1/2 Colher (chá) de Lemon Pepper,1 Colher (sopa) de Óleo de Sardinha, 1 Gema de Ovo, 1/4 Colher (chá) de Molho, ou- 1/2 xícara (chá) de Farinha de Aveia ou Farinha de Rosca e misture muito bem até ficar uma pasta homogênea. Unte as mãos com um pouco de óleo ou azeite e modele bolinhas achatadinhas, pincele um pouco de óleo da sardinha em uma frigideira antiaderente e coloque os bolinhos, tampe a panela e cozinhe até ficar douradinho, vire e deixe dourar do outro lado! Sirva com o molho e com saladinhas =D

Informações adicionais

SARDINHA: Você pode usar qualquer tipo de sardinha em lata e qualquer sabor! Só fique atento ao Sal, pois algumas podem ter mais sal que outras e foi por isso que não coloquei sal nos bolinhos, mas experimente e veja se precisa!
ÓLEO DA SARDINHA: Use o óleo da sardinha para fritar, afinal é óleo gente e podemos usar ele para preparações com peixes!
CONSERVAÇÃO: Na geladeira consumir em no máximo 7 dias, e pode congelar por até 30 dias!

O que fazer com Sardinha em Lata!

Gisele Souza
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Tipo Principal
Culinária Fácil

Ingredientes
  

  • 2 Colheres sopa do Óleo da Sardinha
  • 1/2 Cebola picada
  • 1/2 Tomate Picado c/ Sementes
  • 2 Dentes de Alho picadinhos
  • 1/4 de Pimentão Verde Picado
  • 1 Pitada de sal
  • 1/4 Colher chá de Páprica Doce
  • 1/8 Colher chá de Pimenta Caiena
  • 50 ml de Leite de Coco
  • 4 Pedaços de sardinha
  • Rodelas de Tomates a gosto
  • Rodelas de Pimentão a gosto
  • Rodelas de Cebola a gosto
  • 1 Pitada de sal
  • + 2 Colheres sopa de Leite de Coco

Instruções
 

  • Em uma panela coloque, 2 Colheres (sopa) do Óleo da Sardinha, 1/2 Cebola (picada), Refogue por 1 minuto só para dar uma suada e junte: 1/2 Tomate Picado (c/ Sementes), 2 Dentes de Alho (picadinhos), 1/4 de Pimentão Verde Picado, 1 Pitada de sal, Refogue por alguns minutos até os vegetais darem uma leve murchada.
  • Adicione 1/4 Colher (chá) de Páprica Doce, 1/8 Colher (chá) de Pimenta Caiena, 50ml de Leite de Coco, misture bem e quando começar a ferver coloque: 4 Pedaços de sardinha, decore com Rodelas de Tomates (a gosto), Rodelas de Pimentão (a gosto), Rodelas de Cebola (a gosto), 1 Pitada de sal, + 2 Colheres (sopa) de Leite de Coco, Coloque a tampa e deixe cozinhar em fogo bem baixo por 5 minutos, finalize com coentro picado e tá pronto!

Informações adicionais

SARDINHA: Você pode usar qualquer tipo de sardinha em lata e qualquer sabor! Só fique atento ao Sal, pois algumas podem ter mais sal que outras e foi por isso que não coloquei sal nos bolinhos, mas experimente e veja se precisa!
ÓLEO DA SARDINHA: Use o óleo da sardinha para fritar, afinal é óleo gente e podemos usar ele para preparações com peixes!
CONSERVAÇÃO: Na geladeira consumir em no máximo 7 dias, e pode congelar por até 30 dias!