CALDA: Se quiser pode apenas untar a assadeira ou se quiser pode usar a glucose de milho conhecida como karo.
IOGURTE: O Iogurte Grego é mais cremoso e menos acido, por isso usamos ele, mas acredito que funciona com o natural, mas é legal achar um bem firme.
COZIMENTO: Aqui eu fiz o mais tradicional no forno, mas você pode usar o método de cozimento que gostar seja na panela de pressão, airfryer, fogão.