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Pão de Queijo Gigante

Gisele Souza
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Tipo Pão
Culinária Fácil
Rendimento 1 Pão de Queijo

Ingredientes
  

  • 3 xícaras chá de Polvilho Doce
  • 1 xícara chá de Leite
  • 1/2 xícara chá de Óleo
  • 100 g de Queijo Mussarela
  • 100 g de Queijo Parmesão
  • 3 Ovos
  • 1 Colher sopa de Fermento Químico em Pó

Instruções
 

  • No Liquidificador ou Processador bata o leite, ovos, óleo e metade da mussarela e matade do parmesão até ficar tudo bem triturado e homogêneo.
  • Em uma tigelada adicione o polvilho doce, os queijos que restaram, fermento e os líquidos batidos e misture muito bem.
  • Unte e enfarinhe uma forma de pudim (pequena/média) adicione a massa e leve para assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 / 35 minutos ou até ficar bem dourado.

Informações adicionais

POLVILHO: Eu prefiro o sabor do doce, mas pode usar o azedo se desejar ou até fazer uma mistura dos dois tipos.
QUEIJOS: Usei o mussarela e parmesão fresco, mas se desejar use prato, minas padrão que também funciona. O parmesão pode ser o de saquinho, mas o sabor vai ser melhor com o fresco.
SAL: Experimente seus queijos e veja se precisa de mais sal, pois alguns podem ser mais salgados que os outros.
LIQUIDIFICADOR: Eu fiz essa receita usado o liquidificador, mas já fiz só fazendo na mão e também da certo, então caso não tenha o liquidificador não se preocupe que vai dar certo.
CONSERVAÇÃO: Conserve em temperatura ambiente embalado por cerca de 3 dias ou na geladeira por 1 semana e se desejar congele por até 3 meses.