Batatinhas em conserva!
Ingredientes
- 500 g de Batatinha bolinha
- 2 colheres sopa de sal
- 1 folha de louro
- 1/2 colher chá pimenta calabresa
- 1 dente de alho
- 2 colheres sopa de azeite
- 2 colheres sopa de salsinha
- 1 xícara chá de vinagre de vinho branco
Instruções
- Fure 500g de batatinhas e lavada, adicione 1 colher (sopa) de sal na água fervente e junte as batatas e cozinhe por cerca de 12 minutos ou até ficar al dente.
- Esfrie em água corrente e transfira para um pote de vidro limpo.
- Adicione 1 colher (sopa) de sal, 1 folha de loro, 1/2 colher (chá) de pimenta calabresa, 1 dente de alho, 2 colheres (sopa) de azeite, 2 colheres (sopa) de salsinha e 1 xícara (chá) de vinagre de vinho branco. Agite bem e deixe na geladeira por pelo menos 5 dias misturando pelo menos 1 vez por dia e aproveite!
Informações adicionais
DURABILIDADE: Sei que conserva parece ser tentador deixar eternamente, mas lembrem-se que é caseiro então no máximo 20 dias na geladeira, combinado?
CASCA: Se não gostar você pode descascar que não tem problema.
BATATA: Se não achar as batatas bolinhas, peque as menores no mercado cozinhe e corte ao meio.
TEMPEROS: Se desejar pode adicionar mais temperos de sua preferência.
CONSERVA: Se puder deixe mais de 5 dias, quanto mais tempo na conserva mais saborosas ficam as batatinhas.
CASCA: Se não gostar você pode descascar que não tem problema.
BATATA: Se não achar as batatas bolinhas, peque as menores no mercado cozinhe e corte ao meio.
TEMPEROS: Se desejar pode adicionar mais temperos de sua preferência.
CONSERVA: Se puder deixe mais de 5 dias, quanto mais tempo na conserva mais saborosas ficam as batatinhas.