Go Back

Bolo de Chocolate Light!

Ieda
Imprimir
Tipo Sobremesa

Ingredientes
  

  • 1/2 xícara chá de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara chá de farinha de linhaça
  • 1/2 xícara chá coco ralado
  • 1/2 xícara cacau em pó
  • 2/3 xícara chá adoçante culinário (uso tal qual)
  • 1 xícara chá de leite magro
  • 1 Colher sopa de óleo de canola
  • 1 ovo
  • 1 pudim light de chocolate
  • 1 colher sopa de fermento químico

Instruções
 

  • Misture as farinhas, coco ralado, cacau em pó e adoçante em uma tigela e reserve.
  • Bata no liquidificador o ovo, leite, óleo e o pudim light.
  • Junte os líquidos aos secos misturando bem e por fim acrescente o fermento misturando delicadamente.
  • Leve ao forno 180 ºC numa forma untada e enfarinhada por 25/30 minutos.

Informações adicionais

COBERTURA: Caso queira adicionar calda, misture 2 iogurtes grego light,1 colher (sopa) de cacau em pó, 1 colher (sopa) de adoçante culinário. Essa cobertura fica parecendo um mousse e lembre-se de guardar o bolo na geladeira, pois fora a cobertura ira estragar.