Em uma panela frite a linguiça cortada em rodelas pequenas até ficarem douradas e reserve.
Na mesma panela frite o alho e se desejar pode usar cebola também, junte a couve finamente picada e uma colher de sopa de água e refogue até que ela fique murcha.
Adicione o feijão escorrido, corrija o tempero (sal e pimenta), adicione a farinha misture bem para ficar tudo incorporado e com sabor..
Para que fique mais molhadinho adicione o caldo do feijão (3 colheres de sopa) e misture.
Finalize adicionando o ovo cozido picado e sirva quente.