1) - Se não gostar de azeitonas troque por champignon
2) - Se desejar adicione salsinha picada para dar cor
3) - Fica ainda mais gostoso de esse molho for feito na mesma frigideira que foi frito os bifes ou frango.
4) - Se achar necessário corrija o sal, mas cuidado pois as azeitonas já são salgadas.
5) - Sempre use azeitonas com caroço, pois elas tem muito mais sabor.