Quem ai ama um arroz cremoso, super saboroso e cheio de estilo?! Arroz branco é uma delícia, mas adoramos inovar e sair do tradicional, então se você também já enjoou do arroz de todos os dias vamos mudar um pouco e fazer um Arroz com Coco?! 😉
Em uma panela coloque o azeite, cebola picada, dentes de alho e refogue até ficar transparente.
Junte o arroz branco cru, sal e refogue por cerca de 2 minutos.
Adicione a água, leite de coco, coco ralado e de uma misturada.
Coloque a tampa semi-aberta e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos ou até que a água seque e o arroz fique macio.
Finalize com coentro ou salsinha e tá pronto
Notes
COCO RALADO: Não precisa por se não gostar dos pedaços! LEITE DE COCO: Sim, pode usar fresco! CONSERVAÇÃO: Na geladeira consumir em até 4 dias e no freezer em 30 dias.