Como fazer feijão preto cremoso: técnica de chef para um resultado perfeito em casa
Todo mundo faz feijão em casa, mas poucos sabem que alguns erros simples impedem que ele fique tão gostoso quanto o de restaurante. Nessa receita eu vou te mostrar os segredos que aprendi na cozinha profissional para um feijão preto cremoso, com caldo grosso, grão inteiro e muito sabor.
Você sabia que a maioria dos brasileiros faz arroz errado todos os dias? E não e culpa sua. A verdade e que a maioria das pessoas nunca recebeu uma aula de verdade sobre como fazer arroz. O resultado e aquele arroz empapado, grudado, sem graça que a gente conhece bem.
Nesse post eu vou te ensinar como fazer arroz branco soltinho do jeito certo, usando as técnicas que aprendi na Le Cordon Bleu e que uso em casa todo dia. Vou te mostrar desde a escolha do tipo certo de arroz até o segredo da manteiga no final, que muda completamente o resultado. E ainda tem um guia completo sobre como congelar arroz para você ter sempre fresquinho em casa, sem precisar fazer todos os dias.
Prepare uma deliciosa receita mexicana inspirada no filme Deadpool! Hoje, a Chef Gi Souza ensina como fazer Chimichangas de Frango, uma receita fácil e cheia de sabor. Perfeitas para qualquer ocasião, essas chimichangas são crocantes por fora e suculentas por dentro, garantindo uma explosão de sabores em cada mordida.
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Agora para matar a vontade do Chocoball você não precisa nem ir ao mercado, que tal fazer em casa essas deliciosas bolinhas crocantes de chocolate e Nescau! Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, essa receita é uma opção econômica e gostosa para quem quer se deliciar no café da manhã. Chame as crianças para ajudar na cozinha e faça desse momento uma diversão em família!
Batatas ao murro além de super crocantes por fora, são macias por dentro e cheias de sabor. Uma opção deliciosa e fácil de preparar como acompanhamento qualquer refeição, ou então fazer como aperitivo mesmo, porque isso é uma verdadeira delícia!! Tá esperando o que?? Vem aprender essa maravilha!
Quer dar um up nas suas refeições?? Então que tal uma Farofa de banana com castanhas, que é uma verdadeira explosão de sabores e texturas e que transforma qualquer refeição simples em algo especial?? Experimente essa delícia e suas refeições nunca mais serão como antes!!
Eu adoro assistir um Master Chef porque me sinto inspirada nas receitas e arraso na cozinha, mas hoje é a vez de entrar no ritmo do Desconstruído, porque fazer sempre igual se podemos desconstruir nossas receitas hein?! Então que tal fazer um Cuscuz Paulista desconstruído no Copinho?? Além de fofinho, fica muito mais prático e claro uma delícia!! Você tem que fazer essa maravilha!
Dezembro se foi, mas deixou receitas incríveis para o nosso novo ano!! Teve muitos aperitivos e lanchinhos delícia que é o que amamos nesse começo de ano! Se você perdeu, corre ver essa Coletânea de Receitas do Mês de Dezembro que é perfeita para os finais de semana entre amigos, para as viagens e para os dias que queremos um comida prática!!
Se tem algo que nunca é demais em uma Ceia de Natal são as farofas, afinal cada tipo de farofa pode combinar com alguma receita que está na mesa, apesar que tem umas farofas tão deliciosas que a gente come só elas mesmo não é?! Então se você está procurando por uma ou várias Farofas nada Tradicionais essa Coletânea é para você!! Vem ver todas essas delícias!!
Sabe aquele nhoque de batata levinho de restaurante com molho com muita carne e bem suculento? Essa receita é muito simples e fácil e te garanto que fica melhor que as do restaurante, e sabe o que é o melhor eu também te ensino como usar a batata 100%, isso mesmo vamos usar até a casca de batata assim evitamos o desperdício de alimentos e comemos muito bem!