Quem não gosta daquele cheiro de bolo de chocolate espalhado pela casa? E sem duvida ter um bolo te esperando para o café da tarde, traz aquela nostalgia gostosa da infância e por isso resolvi regravar uma receita que foi sucesso aqui no Blog: OBolo de Chocolate Fácil, já que a primeira versão tinha muitos erros e pouca qualidade de som e imagem. Espero que gostem e me mandem sugestões de qual outro vídeo antigo que eu já ensinei aqui no blog eu devo regravar.
No liquidificador adicione primeiro os ovos, margarina derretida e o leite e bata bem.
Junte aos poucos a farinha de trigo, chocolate em pó e açúcar e bata até ficar uma massa homogenia.
Adicione por ultimo o fermento em pó e bata apenas para misturar.
Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno médio 180 °C por cerca de 30 minutos (pode variar conforme o seu forno).
Após os 30 minutos finque uma palito ou faca e se sair molhadinho (ainda com massa crua) deixe mais um pouco, se ficar sequinho esta pronta para sair do forno.
Deixe esfriar para poder desenformar.
Notes
Dicas: 1) - Para evitar que seu bolo fique com as manchas de farinha de trigo, ao enfarinhar a forma troque a farinha de trigo por chocolate em pó ou cacau em pó. 2) - Troque o açúcar por adoçante para deixar a receita mais light. 3) - Use sempre os ingredientes em temperatura ambiente, para evitar que seu bolo "encrue" 4) - Caso não tenha liquidificador bata o bolo na batedeira ou na mão. Atenção: A forma usada nessa receita é de tamanho médio cerca de 25 cm. Veja outras dicas pra seu bolo ficar perfeito clicando aqui.
Cobertura:
1/2 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de amido de milho
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de água
1 pitada de sal
3 colheres (sopa) de margarina
Modo de Preparo:
Dilua o amido de milho na água.
Em uma panela adicione a margarina, o açúcar e o chocolate e mexa bem.
Adicione a água com o amido de milho e mexa até começar a levantar fervura e você ver o fundo da panela.