Todos nós amamos chocolate e quando ele esta em forma de brownie é inda mais delicioso, mas infelizmente é uma bomba calórica. E a leitora e futura colaboradora Lola me enviou uma receita de brownie integral que é ótimo para quem quer ter uma vida mais saudável, sem deixar de comer delicias como essa.
120gramas de chocolateEu usei meio amargo. Mas pode ser o que você preferir
100gramas de margarina sem sal
2ovos
1/6de xícara de açúcar lightOu o equivalente a 1/3 de açúcar comum em adoçante culinário
1/3de xícara de farinha de trigo integral.
Instructions
Em banho maria derreta o chocolate com a margarina.
Retire do fogo e acrescente os ovos (um de cada vez, misturando bem a cada adição). Misture os demais ingredientes. (A massa fica meio gelatinosa).
Cubra uma forma de pão (isso mesmo. Daquelas retangulares de fazer pão, ou alguma outra bem pequena) com papel alumínio e despeje a massa. Leve para assar em forno pré aquecido (180 graus) por mais ou menos 15 minutos. O brownie vai estar pronto quando estiver soltando das laterais do papel. Mas um pouco mole no meio.