Quem nunca quis fazer em casa aquele cappuccino com a espuma cremosa de leite em cima que da todo o toque especial igual das cafeterias? Geralmente para conseguir esse efeito de leite espumoso é necessário um aparelho que parece um mixer só que menor ou uma maquina de café que possua o bico especial. Mas aqui no blog vou mostrar como fazer leite espumoso usando um simples pote de vidro e o seu microondas. Veja abaixo a vídeo receita express e a receita completa.
Prepare seu leite, chocolate ou cappuccino normalmente e reserve.
Em um pote de vidro adicione cerca de 1/4 xícara de leite frio (integral ou semi integral), feche com a tampa e agite bem até formar espuma.
Abra o pote e leve para o microondas por 30 segundos, mas fique de olho para não derramar.
Adicione o leite na xícara e com a ajuda de uma colher coloque a espuma na xícara.
Notes
Atenção: O seu pote deve ser alto, pois a espuma vai se expandir e dobrar de tamanho. 1) - Já tentei com leite quente e não da certo.
2) - Eu nunca tentei com leite misturado com café ou achocolatado mais acredito que não afete o processo, desde que ele esteja frio.