Quem ai não ama uma farofinha super crocante para acompanhar as suas refeiçoes?? E se ela for uma farofa de banana super temperadinha? Vai fazer toda a diferença néh?! Então vem aprender porquê adoramos te ensinar uma variedade de farofinhas.
Em uma panela coloque o azeite, a cebola e frite até ficar levemente dourada, junte o alho, a banana e frite por cerca de 2 minutos ou até ficar levemente dourado.
Junte a farinha panko ou mandioca, pimenta do reino, sal, azeite e a salsinha e cozinhe até ficar bem dourado e ficar crocante.
Notes
FARINHA: Eu usei a panko que fica muito mais crocante, mas pode usar de mandioca de milho! BANANA: Banana mais verdinha é melhor para farofa, se a sua estiver muito madura ela pode derreter então escolha uma mais firme. TEMPERO: Se quiser pode temperar como quiser, aqui usamos os basiquinhos. CONSERVAÇÃO: Depois de frio, manter na geladeira e consumir em até 5 dias.