Não existe coisa mais brasileira que a farofa!! Eu não sei você mais pra mim o almoço só fica completo com uma farofinha, mas não precisa ser daquelas super elaboradas não… uma Farofa temperada já faz toda a diferença, inclusive no nas festas de fim de ano ou no churrasco, então se você também é fã vem aprender.
Em uma panela coloque a manteiga um fio de azeite e assim que derreter coloque a cebola picada, alho picado e frite até dourar. Junte a farinha biju e misture muito bem para absorver toda a manteiga.
Tempere com páprica, orégano, salsinha, sal e pimenta caiena e continue cozinhando por mais 3 minutos ou até que fique crocante.
Notes
FARINHA BIJU: Pode usar outras farinhas que gostar, seja de mandioca ou milho, fica tudo delicia! TEMPEROS: São apenas indicações, use o que tiver e gostar! CONSERVAÇÃO: 10 Dias na geladeira ou congele por 3 meses.