Macarrão: Use a massa que você tiver em casa, serve penne, parafuso ou até um espaguete, só lembre-se de não cozinhar muito, pois a massa termina o cozimento no molho, então tire da água quando ele estiver macio porém firme.
Creme de Ricota: Se não quiser usar o creme de ricota, troque por requeijão cremoso ou creme de leite s/ soro, porém lembre-se que cada um possui um sabor diferente, então terá alteração de sabor na receita.
Brócolis: Se não quiser ou não tiver troque por outro legumes ou vegetal que você goste, o importante é ter algo que deixe a massa mais nutritiva.
Presunto: Se quiser substitua por peito de peru, frango picado, calabresa ou o que achar que combine.
ATENÇÃO: Essa receita deve ser feita para comer assim que ficar pronta, pois é um molho cremoso e se esfriar vai ser difícil reaquecer e pode deixar o macarrão muito mole, por isso se não for comer tudo na hora, não misture todo o macarrão, deixe para misturar apenas quando for consumir.