Essa semana a convite da Sadia mostramos que com o Peru da Linha Fácil é possível ter uma ceia de natal descomplicada, fizemos acompanhamento deliciosos e rápidos de preparar para que você possa perder menos tempo na cozinha e mais tempo curtindo o natal, seja arrumando a decoração, caprichando nos presente ou tirando um tempinho para você.
No vídeo de hoje não só mostro como ficou a minha ceia, mas também vou te ensinar um molho de maracujá bem simples, mas que da um toque tropical e bem brasileiro ao peru de natal.
Aqueça 2 colheres (sopa) de azeite, junte 1 cebola pequena e refogue por 1 minuto, adicione 1 xícara (chá) de polpa de maracujá, 1 xícara (chá) de suco de laranja, 1 colher (sopa) de mel, ¼ de xícara (chá) de água, ½ colher (chá) de sal. Cozinhe por cerca de 20 minutos ou até reduzir pela metade e aproveite.
Notes
COAR: Se desejar pode coar para retirar as sementes. CREMOSO: Se quiser um molho cremoso, misture 1 colher (sopa) de amido de milho no suco de laranja. MEL: Caso não tenha ou seja alérgico troque por açúcar.