Mousse de Limão com Coco
Quem não gosta de Mousse seja ele de chocolate ou frutas um mousse bem feito e bem geladinho é sempre ótimo. O leitor Rafael Oliveira me mandou essa receita de Mousse de Limão com Coco que deve ser uma delicia, ainda não consegui fazer, mas não vejo a hora.
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Mousse de Limão com Coco
Servings 7
2 caixas de gelatina sabor Limão 1 pacote de Coco ralado preferencia sem açúcar 50g 2 caixas de creme de leite 1/2 lata de leite condensado 2 limões 3 colheres de açúcar 1 xícara de água 1 xícara e 1/2 de leite Modo de preparo:
Em uma panela coloque o suco de 1 limão (antes de espreme-lo rale a casca dos dois e reserve) a água e leve ao fogo até ferve.
Em uma vasilha coloque a gelatina, e despeje a água com o suco do limão(reserve)
No liquidificador, adicione a meia lata do leite condensado, o coco, o leite e a gelatina.
Bata tudo ate obter uma consistência de fofura.
Despeje em uma travessa e reserve.
Na batedeira, ou no liquidificador bata o creme de leite com o açúcar, para formar um chantily.
Depois com ajuda de uma colher despeje em cima da Musse , jogue as raspas de limão, e leve a geladeira por 4 horas