Omelete de Forno

• Por: Gisele Souza
• Em: ETC, Receitas

Eu adoro omelete, quando trabalhava na Paraíso/SP vivia pedindo de almoço, porém hoje em dia eu sou uma adepta da marmita então fazer omelete para trazer no trabalho e ainda fazer para janta da um pouco de trabalho, até porque meus omeletes nunca são apenas de ovos e salsinha e sim quase uma pizza. Já o omelete de forno é praticamente uma torta fica muito fofinho e saboroso, além é claro que o forno faz todo o trabalho e me deixa com tempo livre para prepara outras coisinhas. Veja a receita completa e a vídeo receita logo abaixo:

Ingredientes:

• 5 Ovos.
• 150gr Presunto.
• 150gr Queijo (eu usei prato).
• 1/2 xícara de chá de leite (frio / usei semi-desnatado).
• 1/2 colher de sopa de tempero p/ legumes.
• 1 colher sopa farinha de trigo.
• 1 colher chá fermento em pó.
• cheiro verde picado.

Modo de Preparo:

1. Misture a farinha de trigo no leite até que fique bem diluído e reserve.
2. Bata os ovos até que a clara e a gema fiquem homogêneos.
3. Adicione o tempero para legumes e misture bem.
4. Adicione o presunto e o queijo e misture bem.
5. Junte o cheiro verde, fermento em pó e o leite c/ farinha de trigo.
6. Untar uma assadeira ou refratário com um pouco de óleo.
7. Leve para o forno pré aquecido em 180º por 30 minuto.

Dica:

• Você pode colocar o “recheio” que mais gostar no omelete, como atum em lata, tomate, legumes e etc…
• O tempo no forno pode varia de forno para forno, por isso fique de olho para não queimar.
• Sirva com uma bela salada colorida.

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