Procurando um acompanhamento diferente e saudável para sair do tradicional?? Então que tal um purê bem cremoso de couve-flor que é puro amor?? Essa receita não tem erro, todo mundo ama!! Vem ver.
Em uma panela coloque a couve-flor picada, alho, sal , água e cozinhe até que fique bem macio.
Coloque a couve-flor em um processador, alho cozido e bata bem, adicione aos poucos o creme de leite até ficar um creme bem bem cremoso.
Em uma panela coloque o creme de couve-flor batido, noz-moscada, manteiga, sal e cozinhe em fogo baixo até derreter a manteiga e ficar bem homogêneo.
Notes
COUVE-FLOR: Sim! Pode usar ela congelada se quiser, mas eu ainda cozinharia por alguns minutos para ficar bem cremoso! BROCOLIS: Sim! Pode fazer com brócolis também! CREME DE LEITE: Pode trocar por qualquer opção vegetal ou sem lactose CONSERVAÇÃO: Pode deixar na geladeira por até 7 dias!