Quiche de Cheddar e Doritos (com Bacon)

• Por: Gisele Souza
• Em: Lanches, Receitas, Vídeos

Aqui em casa sempre quando fazemos alguma festinha é garantido uma tigela gigante de molho cheddar e um pacote de Doritos, isso porque eu tenho um amigo o Malk que é viciado nesses dois. E foi por causa dele que essa receita surgiu e aqui em casa essa quiche até leva o nome dele (hehehe). Sem contar que por mais que pareça muito diferente é uma delicia, fica com massinha crocante e que ao mesmo tempo derrete na boca e com uma camada de cheddar com bacon que é puro amor!

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Quiche de Cheddar e Doritos (com Bacon)

Tipo Lanche

Culinária Fácil

Servings 1 un de 23cm

Author Gisele Souza

Ingredients

• 1 xícara chá de Farinha de Trigo
• 1 xícara chá de Doritos (esmigalhados)
• 100 g de Manteiga
• Água até dar o ponto
• 1 Copo de Requeijão sabor Cheddar 200g
• 2 Ovos
• 1/4 xícara chá de Leite
• Bacon usei 80g
• Sal a gosto
• Pimenta Caiena a gosto

Instructions

• Em uma tigela adicione a farinha de trigo, manteiga e amasse com as pontas dos dedos até que fique com aparência de queijo ralado.
• Adicione o Doritos e continue "sovando" adicionando água aos poucos até conseguir uma massa que de para modelar.
• Coloque em uma forma de no máximo 23cm, forrando o fundo e as bordas.
• Em outra tigela misture os ovos, cheddar, leite até que fique bem homogêneo.
• Coloque no fundo da forma o bacon frito, junte o creme de cheddar com ovos e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos ou até ficar bem douradinho.

Notes

Doritos: Olha se quiser pode usar outro salgadinho na massa ou se não quiser faz só a massa tradicional mesmo.
Cheddar: Se você quiser pode usar o cheddar de bisnaga também, nesse caso use 1 xícara (chá). Caso queira usar o cheddar fatiado derreta cerca de 150g em 1 lata de creme de leite.
Bacon: Pode usar linguiça ou até fazer sem =D
Conservação: Se desejar congele depois de assado bem embalado por até 3 meses.