3 Receitas Incríveis com Maracujá
O que fazer com Maracujá? Provavelmente por ai viraria um suco ou no máximo um mousse de maracujá né? Mas hoje quer mostrar que podemos fazer mais que isso, aqui tem receita de um Bolinho de Maracujá super aromático, fofinho e crocante, uma Farofa de Maracujá que é apenas um acontecimento e vamos dar cara nova ao Mousse de Maracujá e transforma ele em um Pavê Delicioso!
Pavê de Mousse de Maracujá
Servings 1 Forma de 20cm
Ingredients
- 1 Lata de Leite Condensado
- 1/2 xícara chá de Suco de Maracujá Concentrado
- 200 g de Creme de Leite
- 1 Pacote de Biscoito Maisena
- Chocolate Branco opcional
- Chantilly Batido opcional
Instructions
- Em uma tigela coloque: Leite Condensado, Suco de Maracujá Concentrado, Creme de Leite, Misture muito bem!
- Molhe as bolachas no leite e acomode em uma assadeira e cubra com uma camada de Creme de Maracujá e repita camadas de bolacha e creme até acabar com o creme.
- E leve para gelar até ficar bem firme, finalize com Chantilly batido e finalize com chocolate branco picado e tá pronto!
Notes
CONSERVAÇÃO: Mantenha na geladeira e consuma no máximo em 5 dias!
SUCO NATURAL: Pode usar sim, mas ai bata só o maracujá e passe por uma peneira para tirar as sementes.
SUCO NATURAL: Pode usar sim, mas ai bata só o maracujá e passe por uma peneira para tirar as sementes.
Farofa de Maracujá
Ingredients
- 50 g de manteiga
- 1 xícaras chá de farinha de milho flocada e amarela
- 2 colheres sopa de polpa de maracujá azedo
- 1/4 xícara chá de suco de maracujá concentrado
- 1/2 colher chá de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher sopa de cebolinha-verde picada
Instructions
- Em uma panela coloque Manteiga, Adicione o Suco concentrado de maracujá
- Polpa de Maracujá, Cozinhe em fogo baixo até que reduza pela metade e junte a farinha de milho, misture muito bem, tempere com: Sal, Pimenta do Reino.
- Abra um buraquinho no centro e adicione mais um pouco de manteiga e continue cozinhando em fogo baixo até que fique bem crocante e sequinha.
- Finalize com cebolinha e tá pronto!
Notes
FARINHA: Pode usar outras como a farinha de mandioca ou biju se quiser também pode usar farinha panko.
CONSERVAÇÃO: Mantenha na geladeira e consuma em no máximo 5 dias! Ou se quiser pode congelar por até 30 dias.
CONSERVAÇÃO: Mantenha na geladeira e consuma em no máximo 5 dias! Ou se quiser pode congelar por até 30 dias.
Bolo de Maracujá
Servings 1 Forma de 23cm
Ingredients
- 1 xícara e 1/2 chá de açúcar
- 1 xícara e 1/2 chá de óleo de girassol
- 4 ovos grandes
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de polpa de maracujá com as sementes
- 1 colher sopa de fermento em pó químico
Instructions
- Em um liquidificador coloque: Óleo, Ovos, Polpa de Maracujá, e bata por pelo menos 5 minutos até ficar bem misturado e as sementes trituradas.
- Em uma tigela coloque tudo que batemos no liquidificador e junte Farinha de Trigo, Açúcar, Misture muito bem até ficar bem homogêneo e finalize com o fermento químico e de uma ultima misturada.
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até ficar bem douradinho!
Notes
SEM SEMENTES: Pode usar sem sementes sim! A semente deixa crocante mas se não gosta tá tudo bem!
CONSERVAÇÃO: Em temperatura ambiente consumir em 3 dias, na geladeira 10 dias e se quiser pode congelar por 30 dias!
CONSERVAÇÃO: Em temperatura ambiente consumir em 3 dias, na geladeira 10 dias e se quiser pode congelar por 30 dias!
