Bolo de Fubá Cremoso

• Por: Gisele Souza
• Em: Bolos e Doces, Receitas, Vídeos

Eu sou do tipo de pessoa que se você perguntar se eu quero Bolo com Café eu vou definitivamente aceitar, afinal tem algo melhor na vida que um Bolinho Caseiro e um Café fresquinho? E hoje é um dos bolinhos mais amados aqui em casa é o Bolo de Fubá Cremoso que e transforma em uma sobremesa maravilhosa com uma Calda de Goiabada !!!! Então corre e se joga nessa maravilha!

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Bolo de Fubá Cremoso

Tipo Bolo

Culinária Fácil

Author Gisele Souza

Ingredients

• BOLO:
• 3 xícaras chá de Leite
• 4 Ovos
• 50 g de Manteiga Derretida
• 1 xícara chá de Açúcar
• 2 colheres sopa de Farinha de Trigo
• 1 xícara e 1/2 chá de Fubá
• 100 g de Queijo Parmesão
• 1 Colher sopa de Fermento Químico
• CALDA:
• 300 g de Goiabada
• 1/2 xícara chá Água

Instructions

• Em uma tigela adicione o Leite, Ovos, Manteiga Derretida e Açúcar e misture muito bem!
• Junte a farinha de trigo, fubá e misture até ficar uma massa homogenea.
• Adicione o queijo parmesão fresco ralado, fermento quimico e misture rapidamente.
• Coloque em uma forma de no máximo 23cm, muito bem untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20/30 minutos ou até ficar douradinho por forma e úmido por dentro.
• Calda: Em uma panela coloque a goiabada picada, água e cozinhe até que fique uma calda.

Notes

FARINHA DE TRIGO: Eu confesso que não sei muito para que serve, mas como peguei a receita da minha mãe e ela sempre fez assim achei melhor deixar! Mas se você for alérgico troca por farinha de arroz ou alguma outra sem glúten!
QUEIJO PARMESÃO: Pode fazer sem, mas da um sabor único ao bolo e faz ele menos doce =D
IMPORTANTE: Se assar d+ vai acabar ficando seco então tome cuidado para não passar do ponto ok!
CONSERVAÇÃO: Consuma no máximo em 7 dias se mantido na geladeira ou depois de assado e frio embrulhe em plástico filme congele por até 3 meses.