Todo mundo adora uma boa Festa Junina de bairro, e não existe uma festa que não tenha um bom bolo clássico de fubá, por isso hoje vou ensinar uma receita super fácil, toda feita no liquidificador e que rende 2 bolos médios ou 1 grande, para que você possa matar aquela vontade de festa junina ou levar para aquela festa que você foi convidado (a).
No liquidificador adicione o leite, ovos, margarina e bata bem.
Junte aos poucos o açúcar e bata a cada adição para ajudar a diluir.
Adicione a farinha de trigo e fuba aos poucos e bata para misturar ao restante dos ingredientes.
Finalize colocando o fermento químico em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.
Despeje até a metade de 2 formas (médias ou 1 grande) untadas e enfarinhada com fubá e leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC por 40 minutos ou faça o teste do palito (se sair limpo esta pronto).
Notes
FAÇA MEIA RECEITA: Essa receita rende 2 bolos, mas você pode fazer metade da receita para fazer apenas 1 bolo médio. AÇÚCAR: Se desejar troque o açúcar por adoçante culinário. ERVA DOCE: Se você gostar pode adicionar um pouco de erva doce na massa para deixar o bolo ainda mais gostoso.