Eu sou apaixonada por bons bolinhos, os meus preferidos são os mais simples sem recheio, aqueles perfeitos para tomar com uma xícara de café e bater papo com os amigos sabe? E o bolo de hoje é assim cheio de amor, bem fofinho e rápido de fazer! Um Bolo Formigueiro de Leite Ninho com cobertura de Nutella para deixar mais especial!!!! Corre para cozinhar e bora fazer!
Em uma tigela coloque o granulado de chocolate, 1 colher (sopa) de farinha de trigo, misture bem e reserve.
Em uma tigela coloque a água, leite em pó e misture bem, adicione os ovos, manteiga derretida e misture até ficar homogêneo.
Junte açúcar, farinha de trigo e misture até sumir toda a farinha e ficar uma massa linha.
Junte o fermento, granulado com a farinha e misture cuidadosamente.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada de no máximo 23cm e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Sirva coberto com nutella e granulado colorido e tá pronto.
Notes
LEITE EM PÓ: Você pode usar o leite em pó na decoração se quiser um sabor bem marcante, pois esse bolo tem sabor suave. GRANULADO: Você pode trocar o granulado de chocolate por granulado colorido na parte de dentro do bolo e ter um bolo bem coloridinho!!! CONSERVAÇÃO: Como vai manteiga recomendo manter o bolo em temperatura ambiente e consumir em 3 dias no máximo, se quiser pode congelar por até 3 meses e quando for comer basta aquecer ou deixar ficar em temperatura ambiente. SEM GLÚTEN: Você pode usar farinha de arroz ou mistura de farinha sem glúten para fazer essa receita.