Sabe aquele chocolate Snickers? Ele é uma delicia e além de matar a vontade de doce é ótimo para matar a fome, já que é um bombom com bastante amendoim que é bem proteico! E hoje eu vou te ensinar como fazer esse Bombom Snickers Caseiro, afinal é super simples e rápido e é perfeito para fazer em casa! Ah! Também é um ótimo faça e venda para renda extra!
1Xícara e 1/2chá de Amendoim Torrado e Moído (200g)
1/2Xícarachá de Manteiga de Amendoim (130g)
1/2Xícarachá de Açúcar de Confeiteiro (83g)
2Colheressopa de Mel
1/2Colherchá de Sal
2Colheressopa de Manteiga Derretida (24g)
1Colherchá de Baunilha
1/2Xícarachá de Amendoim Torrado (70g)
CARAMELO:
200Gde Açúcar
2Colheressopa de Manteiga
1/2Xícarachá de Creme de Leite (100g)
PARA FINALIZAR:
Chocolate Fracionando ou Nobre Temperado
Instructions
Em uma tigela coloque, o amendoim torrado picado, manteiga de amendoim, açúcar de confeiteiro, mel, sal, manteiga derretida, baunilha e misture até ter uma massa homogênea.
Em uma forma de 20cm forrada com um saquinho plástico, unte com um pouco de óleo e acomode essa massa apertando bem, por cima adicione o amendoim inteiro torrado e pressione bem.
Em uma panela coloque o açúcar e deixe derreter até virar um caramelo bem dourado, junte a manteiga em temperatura ambiente e misture bem, junte o creme de leite em temperatura ambiente e misture novamente cozinhando em fogo baixo até voltar a ficar um creme, se for preciso adicione um pouco de leite para dar uma diluída.
Jogue o caramelo e espalhe bem e leve para o freezer por cerca de 30 minutos.
Remova da forma, corte com uma faca molhada e depois banhe em chocolate derretido fracionado e deixe secar em um papel manteiga e tá pronto!
Notes
CASTANHAS: Sim pode usar castanhas ou qualquer outra oleaginosa no lugar. AMENDOIM MOIDO: Eu comprei pronto, mas pode picar o amendoim na faca ou processador ok! CHOCOLATE: Pode usar nobre temperado ou fracionado ai você escolhe o que mais gostar! CONSERVAÇÃO: 5 Dias em temperatura ambiente ou 15 dias na geladeira.