Seja aniversário, reunião para assistir o futebol ou e-sport ou a boa e velha Festa Junina o Sanduíche Buraco Quente é sempre bem vindo, aqui em casa usamos essa mesma receita não só para fazer sanduíches, mas também para servir com polenta e também com macarrão com um pouco mais de molho. Então pega o caderninho e anota essa receita, afinal ela vai ser uma ótima opção para vários momentos na vida.
Em uma frigideira adicione o azeite e assim que estiver quente coloque o Bacon, Carne Moida e frite bem até que fique sequinha e soltinha.
Junte Alho Poró, Pimentões, Sal e misture bem e cozinhe por cerca de 3 minutos.
Tempere com Pimenta do Reino, Manjericão e junte o Tomate Pelado, Extrato de Tomate.
Água e cozinhe misturando para quebrar o tomate por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
Finalize com Salsinha.
Notes
Carne: Usamos na receita Carne Moida de Acém, mas pode ser patinho ou outra que preferir. Tomate Pelado: Se não tiver pode por tomate fresco e usar mais extrato, assim ainda vai ter pedacinhos de tomate. Alho Poro: Pode trocar sempre por Cebola, e adicionar alho picadinho para temperar. Pimentão: Se não gosta tá tudo bem! Mas ai capricha nos temperos ok? Conservação: Mantenha na geladeira por até 5 dias ou Congele por até 3 meses.