Maria Mole Caseira Sem Ovos Crus
Algumas receitas tem o poder de nos levar direto para a infância né?! Eu cresci com minha mãe fazendo essa receita de Maria Mole para vender nos eventos e sempre fazia o maior sucesso. A maria mole é um dos doces tradicionais brasileiros e segundo a lenda ele foi criado na época da colônia por uma mulher escravizada chamada Maria e criou o quitute após um carregamento de sorvete ser extraviado e precisava dar algo para as crianças e então criou o doce que recebeu o seu nome. E ai, quer aprender essa delícia??
Maria Mole
Ingredients
- 1 pacote de gelatina incolor
- 50 ml de água
- 1/2 xícara chá de Água quente
- Raspas da Casca de 1 Limão
- Suco de 1 Limão
- 1 xícara e 1/2 chá de Açúcar
- Coco branco
- Coco queimado
Instructions
- Comece hidratando a gelatina incolor em 50ml de água e misture bem e deixe descansar por 1 minuto.
- Adicione a Água quente, raspas da Casca de 1 Limão e o Suco de 1 Limão e bata até espumar e adicione 1 xícara e 1/2 (chá) de Açúcar e bata até ficar elástico.
- Unte uma assadeira e polvilhe a mistura de coco branco com o coco queimado e jogue essa "massa" e espalhe bem e cubra com mais coco e leve para gelar por pelo menos 2 horas.
- Corte com uma faca untada e tá pronto!
Notes
OBSERVAÇÃO: Se quiser pode colocar corante alimentício para deixar colorido e essências para fazer de outros sabores!
