Um dos molhos mais pedidos aqui nos comentários sempre foi o de Cebola Agridoce, ele ficou famoso nas redes de fastfood Subway e não é atoa afinal é super saboroso e muito fácil de fazer, e até mesmo quem odeia cebola se rende aos encantos desse molho adocicado.
1Colheresopa de Vinagre (Vinho Branco, Maçã ou qualquer um incolor)
2Colheressopa de Mel
1Colhersopa de Mostarda
1Xícarachá de Maionese.
1Pitada de Açúcar Mascavo
Sal e Pimenta.
Instructions
Pique a cebola em rodelas e frite com a manteiga e 1 fio de azeite e 1 pitada de açúcar mascavo até que fique bem dourada e caramelizada.
No processador bata a cebola caramelizada, vinagre, mel, mostarda, maionese, sal e pimenta.
Notes
Se preferir use cebola roxa para um sabor mais adocicado. O Mel pode ser substituído por 1 colher (sopa) de Açúcar Mascavo ou Refinado. O Vinagre pode ser substituído na mesma quantidade por limão. Conservação: Mantenha em um pote bem fechado e limpo na geladeira por até 5 dias.