O que fazer com Salsicha! Macarrão e Refogado com Legumes
Tem um pacote de Salsicha por ai? Eu sei que a primeira coisa que você pensa é fazer Cachorro Quente né? Mas hoje quero mostrar que podemos fazer um Clássico como o Macarrão com Salsicha com uma cara nova, ou ainda uma Salsicha Refogado com Legumes que fica super saboroso para um almoço rápido!
Salsicha com Legumes
Ingredients
- 1 Litro de Água
- 1 Batata picada
- 1/2 Cenoura cortada em rodelas
- 1 Colher sopa de Azeite
- 1 Colher chá de Manteiga de Garrafa
- 6 Salsichas Picadas em Bastão
- 1/4 Pimentão Verde
- 1/4 Pimentão Amarelo
- 1/2 Cebola picada
- A Batata pré-cozida
- A Cenoura pré-cozida
- 1/2 Colher chá de Páprica Defumada
- 1/2 Colher chá de Endro
- 1/4 Colher chá de Pimenta Calabresa
- 1/2 Colher chá de Sal
Instructions
- Em uma panela coloque a água, batata, cenoura e cozinhe por cerca de 10 minutos.
- Em uma panela coloque o azeite, manteiga de garrafa, salsicha cortada em bastão, pimentão amarelo, pimentão verde e frite até ficar bem tostado. junte a cebola, batata, cenoura, páprica defumada, endro, pimenta calabresa e sal e misture bem, continue cozinhando e para evitar que grude pingue um pouco de água e frite por mais 3 minutos, dando uma boa dourada nos legumes. Finalize com salsinha e tá pronto!
Notes
SALSICHA: Use qual você quiser, eu gosto da de frango ou peru, mas funciona com qualquer tipo!
LINGUIÇA: Pode usar no lugar da salsicha, fica uma delicia também!
MANTEIGA DE GARRAFA: Claro que pode fazer sem, mas se tiver use! deixa tudo muito mais gostoso!
TEMPEROS: Use os que gostar e tiver por ai!
LINGUIÇA: Pode usar no lugar da salsicha, fica uma delicia também!
MANTEIGA DE GARRAFA: Claro que pode fazer sem, mas se tiver use! deixa tudo muito mais gostoso!
TEMPEROS: Use os que gostar e tiver por ai!
Macarrão com Salsicha
Ingredients
- 1 Colher sopa de Azeite
- 1 Colher sopa de Manteiga de Garrafa
- 6 Salsichas cortada na diagonal
- 1 Tomate picado sem sementes
- 1/2 Cebola em meia lua
- 1/4 Pimentão Vermelho
- 2 Dentes de Alho
- 10 Azeitonas picadas
- 1 Colher chá de Páprica Defumada
- 1/2 Colher chá de Oregano
- 1/4 Colher chá de Erva Doce
- 1 Colher sopa de água
- 2 Colheres sopa de Extrato de Tomate
- 50 ml de Água
- Manjericão a Gosto
- 250 g de Macarrão
Instructions
- Em uma panela coloque azeite, manteiga de garrafa, salsicha cortada na diagonal e frite até ficar bem dourado.
- Junte o tomate picado (sem sementes), cebola, pimentão vermelho, dentes de alho, azeitonas picadas, páprica defumada, orégano, erva doce, água, misture e coloque a tampa e cozinhe por cerca de 3 minutos.
- Junte o extrato de tomate, água, manjericão e misture bem, coloque a tampa e cozinhe por cerca de 3 minutos, adicione o macarrão já cozido, a cebolinha (a gosto) e misture bem e tá pronto!
Notes
MACARRÃO: Pode usar qualquer tipo, mas massas curtas ficam melhores!
SALSICHA: Use qual você quiser, eu prefiro as de frango ou peru mas fica ótimo com todos!
LINGUIÇA: Fica uma delicia e pode ser a fresca ou a tipo calabresa!
TEMPROS: Use todos que gostar e tiver, não é pq é salsicha que precisa ser sem graça!
SALSICHA: Use qual você quiser, eu prefiro as de frango ou peru mas fica ótimo com todos!
LINGUIÇA: Fica uma delicia e pode ser a fresca ou a tipo calabresa!
TEMPROS: Use todos que gostar e tiver, não é pq é salsicha que precisa ser sem graça!
