Quem nunca sonhou em tomar um café da manhã com uma torre de panquecas, coberta de caldas e com pedacinhos de frutas, como nos filmes americanos? Pois é meu povo, eu tinha tanta vontade que resolvi fazer aqui em casa, mas fugi um pouco da clássica panqueca americana e fiz uma de chocolate com pedaços de chocolate, afinal chocolate nunca é demais né?
Em um recipiente adicione 1 xícara (chá) de leite, 2 colheres (sopa) de margarina derretida, 1 ovo e bata bem.
Junte 2 colheres de sopa de chocolate em pó, 2 colheres (sopa) de açúcar, 1 xícara (chá) de Farinha de Trigo e misture, adicione 1 colher (chá) de fermento em pó, misture e reserve.
Em uma frigideira anti-aderente quente, coloque 1 concha de massa, frite um pouco e se desejar adicione chocolate picado, frite do outro lado e aproveite suas panquecas com frutas e calda.