Se você está buscando uma alimentação mais leve, especialmente com as receitas de verão que estamos focando aqui no blog, o tabule é o seu maior aliado. Muita gente me pergunta se “salada sacia”, e a resposta é: se for um tabule bem feito, com certeza!
Coloque o trigo de kibe em uma travessa e adicione a água quente e deixe descansar por 15 minutos, depois escorra bem e aperte para que saia toda água.
Em uma travessa coloque o tomate, cebola, pepino, hortelã, trigo de kibe (drenado), sal, pimenta, suco de limão e misture muito bem!