Sobremesa de Natal: Charlotte de Frutas Vermelhas
A sobremesa é indispensável em qualquer ceia de natal e ano novo, então imagina uma torta cremosa, cheia de sabor e textura? Essa é a Torta Charlotte de Frutas Vermelhas que vem com um creme de limão siciliano que é divino e deixa tudo ainda mais refrescante! Então corre para dar o play e aprender como fazer essa receita de sobremesa que é a cara do verão!
Torta Charlotte de Frutas Vermelhas
Servings 1 Forma de 23cm
Ingredients
- Bolacha Champanhe +ou- 16un.
- Bolo Pronto +ou- 14 Fatias
- 1 Lata de Leite Condensado
- 2 Gemas
- 5 colheres sopa de Amido de Milho
- Raspas de 1 Limão
- 1 xícara chá de Leite
- 1 Caixa de 200ml de Mistura de Chantilly
- Suco de Laranja para regar
- 1 Colher sopa de Gelatina Incolor s/ Sabor
- 5 Colheres sopa de Água
- Frutas vermelhas
- 1 Colher chá de Essência de Baunilha
Instructions
- Coloque em uma panela o leite, amido, leite condensado, raspas de limão, gemas e cozinhe misturando em fogo baixo até que levante a fervura, desligue e continue mexendo por mais 3 minutos. Deixe amornar.
- Hidrate a gelatina com as 5 colheres (sopa) de água e deixe descansar por 1 minuto, depois leve ao micro-ondas por 8 segundos.
- Junte a gelatina com o creme e bata com a batedeira para ficar bem homogêneo, adicione a mistura de chantilly bem gelado e bata bem até que fique fofinho e brilhoso.
- Comece a montagem em uma forma de fundo removível, colocando em toda a volta da forma com biscoito champanhe, adicione no fundo da forma algumas fatias de bolo e pressione bem, regue com suco de laranja e coloque metade do creme, adicione mais fatias de bolo e se quiser regue mais um pouco, adicione o restante do creme e leve para gelar por pelo menos 3 horas ou até ficar firme ao toque. Decore com todas as frutas picadas e que gostar e aproveite!
