Como foi a ceia de natal por ai??? Muita coisa boa??? Então que tal aproveitar todas as sobrinhas para transformar em uma torta maravilhosa? Assim você tem lanchinho garantido e tem zero desperdício! Essa receita de Torta de Liquidificador tem massa de arroz e recheio de frango assado, assim você pode até usar as sobrinhas do arroz amanhecido olha que incrível!!!! E claro o recheio você pode fazer com o que sobrou por ai, seja pernil, tender e o que você quiser!!!
RECHEIO: Em uma panela coloque um pouco de azeite, cebola picada, cenoura bem picadinha, bacon e refogue até que a cebola fique transparente e o bacon levemente dourado.
Junte o tomate (s/ sementes), pimentão, sal, páprica doce, pimenta do reino e misture muito bem!!!
Adicione o Peito de frango picado ou qualquer sobrinhas que você tiver por ai, misture bem, coloque a tampa e deixe cozinhar por uns 5 minutos em fogo baixo, finalize com salsinha e leve para esfriar.
MASSA: Em um liquidificador coloque o leite, ovos, azeite, sal, pimenta do reino, arroz cozido, farinha de trigo e bata muito bem. Junte o fermento químico e misture bem.
Em uma forma de +ou- 23cm bem untada e enfarinhada coloque metade da massa, cubra com o recheio já frio, se tiver pode por algumas colheradas de requeijão, cubra com o restante de massa e se quiser pode polvilhar queijo parmesão.
Leve ao forno preaquecido a 180°c por cerca de 30 minutos ou até dourar e tá pronto!!!