Coxinhas de Frango ao Molho Barbecue
Eiii!!! Você tá ia catando atrás dos bloquinhos de carnaval “Allah-la-ô, ô ô ô ô ô ô……Mas que calor, ô ô ô ô ô ô….” esqueceu que precisa comer, né? esqueceu que chamou todos os seus amigos para sua casa e todo mundo vai acabar ficando com fome e você só vai ter salgadinho murcho para servir, né? Então corre para ver essa receitinha mega delicia e super rápida de fazer, de coxinhas de frango ao molho barbecue que vai fazer a alegria da galera.
Coxinhas de Frango ao Molho Barbecue
Servings 1 kg de frango
Ingredients
- 1 kg de Coxinhas de Frango tupipa
- 2 colheres sopa de Chimichurri (seco)
- 1 colher sopa de Sal
- 1 colher sopa de Azeite
- 1 Litro de Água
- 1/2 colher chá de Páprica Doce
- 1/2 cebola
- 2 Dentes de Alho
- Molho de Pimenta a gosto
- Molho Barbecue a gosto
Instructions
- Coloque as coxinhas bem limpinhas em uma tigela e junte 1 colher (sopa) de Sal, 2 colheres (sopa) de Chimichurri, 1 colher (sopa) de Azeite, 1/2 colher (chá) de Paprica Doce, algumas gotas de molho de pimenta, 1/4 de cebola e 2 dentes de alho picados.
- Junte 1 litro de água e deixe o frango nessa marinada por pelo menos 20 minutos.
- Para empanar tempere a farinha (rosa, integral ou mandioca) com 1/4 de colher (chá) de Sal, 1/4 colher (chá) de Paprica Doce, 1/4 colher (chá) de Pimenta do Reino.
- Retire as coxinhas da marinada e com o frango bem úmido empane na farinha temperada.
- Acomode as coxinha já empanadas em uma forma forrada com papel alumínio e untada com azeite e leve para assar na temperatura mais alta que seu forno tiver por cerca de 30 minutos, virando na metade do tempo.
- Retire as coxinhas do forno, pincele bastante molho barbecue de ambos os lados e volte para o forno por 15 minutos.
Notes
TEMPEROS: Use o que gostar e tiver em casa, aqui estamos dando apenas um sugestão.
MARINADA: Se você puder deixe por 12 horas, assim o sabor vai penetrar bem na carne e ficar bem mais gostoso.
EMPANAR: Se não quiser empanar pode levar ao forno sem essa etapa, mas o empanado protege suas coxinhas para não ficarem ressecadas.
FRITAR: Se quiser ao invés de assar pode fritar e só finalizar com o barbecue no forno.
MARINADA: Se você puder deixe por 12 horas, assim o sabor vai penetrar bem na carne e ficar bem mais gostoso.
EMPANAR: Se não quiser empanar pode levar ao forno sem essa etapa, mas o empanado protege suas coxinhas para não ficarem ressecadas.
FRITAR: Se quiser ao invés de assar pode fritar e só finalizar com o barbecue no forno.
